Présentation de notre société

Les fondateurs de l'entreprise Bienvenu(e) à la Handmade Cake Company. Nous sommes des pâtissiers indépendants et notre siège social se situe à Maidenhead dans le Berkshire, près de Londres. Respectueux d'une certaine approche artisanale de la pâtisserie, nous mettons un point d'honneur à confectionner tous nos gâteaux à la main, selon des recettes traditionelles anglaises ou américaines.

Au cours de ces 5 dernières années, la qualité et l'authenticité de nos gâteaux nous ont valu de nombreuses distinctions, notamment lors des 'Great Taste Awards' – nos « Oscars » à nous -, sans oublier notre laboratoire qui a obtenu l’accréditation la plus élevée BRC/EFSIS, label qui garantit la sécurité des aliments tout le long de la chaîne de production et met l'accent sur les bonnes pratiques de manipulation et la traçabilité.

Depuis 26 ans déjà, nous distribuons nos gâteaux au Royaume Uni auprès des grands groupes de restauration hors foyer, des 'coffeeshops', des salons de thé et de beaucoup d’autres acteurs spécialisés dans la gastronomie. Plus récemment, nous avons décidé d'exporter notre savoir-faire en dehors du Royaume Uni où nos gâteaux sont maintenant disponibles dans 11 pays européens, et notamment la France. Nous cherchons vivement à faire connaître nos gâteaux à une clientèle plus large en France si bien que nous nous engageons à répondre rapidement à toute demande de renseignements.

Notre site internet vous permettra de découvrir notre entreprise, notre gamme de produits ainsi que nos capacités de production. Si vous désirez en savoir plus sur notre assortiment de gâteaux, nos prix ou les modalités de livraison, nous vous invitons à vous mettre en contact avec nous :

 Framboise et noix de coco Gâteau "St Clements"

En Angleterre:

Parry HUGHES-MORGAN (parle français)
Directeur Général
Tél: +44 (0)1628 770908
Gsm: +44 (0)7785 391045
E-mail: parry@handmadecake.co.uk

ou en France:

Sébastien POYLO - Food Plus SDMA
Tél: +33 (0)2 32 70 42 64
Gsm: +33 (0)6 83 46 47 98
E-mail: s.poylo@foodplus.fr A bientôt !

Chocolat et caramel Ci-dessous vous trouverez les réponses à quelques unes des questions que l'on nous pose souvent.

Qu’est-ce qui différencie vos gâteaux des autres?

Nous fabriquons nos gâteaux selon un processus artisanal reconnu, avec les mêmes ingrédients que vous utiliseriez vous-même dans votre cuisine, et non des préparations pour gâteaux toutes faites. Nous respectons à la lettre nos recettes “maison” en employant les meilleurs ingrédients afin d’élaborer de délicieux gâteaux, sans adjonction de conservateurs ou d'additifs. Bref, c’est l’aspect et le goût « homemade » de nos pâtisseries qui ont fait notre renommée.

Est-ce que vos gâteaux sont vraiment faits à la main ?

Oui, vraiment.

Quelle est la durée de vie de vos gâteaux?

Chaque gâteau est surgelé afin de préserver ses qualités intrinsèques. Sa durée de vie est de 8 à 12 mois en surgélation et de 3 à 12 jours après décongélation. 25 ans de passion pour notre métier (2008)

Quelle est votre clientèle ?

Nous comptons parmi nos clients de grands groupes de restauration hors foyer, tels que Sodexo, Compass et Elior, des grossistes nationaux comme 3663 ainsi que des grossistes indépendants régionaux. Nous fournissons également les cafés, les boulangeries, les salons de thé et tout autre endroit où vous pouvez goûter un bon café et un gâteau de grande qualité.

Comment commercialisez-vous vos produits en France ?

Actuellement, nous livrons nos clients français par palette entière. Mais nous sommes en train de mettre en place les structures adéquates qui permettront de livrer des quantités plus modestes sur certains produits de notre gamme.